Vintage Rosé 2008

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VINTAGE ROSE 2008

As with every vintage, this wine is a reflection of the year's weather and climate. 2008 ended wonderfully with the grapes maturing in ideal conditions.
Intro

Come ogni Millesimato, è un vino che rispecchia la sua epoca, nonché le condizioni climatiche dell'anno. La fine del 2008 si conclude in modo superbo e la maturazione delle uve si completa in condizioni ideali. La vendemmia, raggruppata nella regione dello Champagne, si svolge tra metà settembre e i primi di ottobre, con un clima perfetto.

La qualità è eccezionale, con un enorme potenziale di invecchiamento.

Di conseguenza, è naturale che il 2008 sia dichiarato Millesimato Veuve Clicquot Vintage, il terzo del decennio dopo il 2002 e il 2004 e il 65° della Maison dalla creazione del primo Millesimato Vintage nel 1810. Novità del Vintage 2008: il 5% dei vini è stato vinificato e invecchiato in botti di legno dei boschi della Francia centrale, dell'Allier e dei Vosges. L’obiettivo è potenziare la complessità e la ricchezza aromatica dei nostri Millesimati Vintage, veri e propri vini gastronomici. Vini invecchiati in botti che rappresentano le note speziate del bouquet. Il risultato sono aromi leggermente legnosi, vanigliati e tostati.

LA DEGUSTAZIONE

In degustazione, attacco deciso e pulito che cede il passo a un saporeampio, corposo, e dinamico. In perfetto accordo olfattivo, la mineralità sprigiona aromi golosi di frutti rossi nel Pinot Noir (amarene), associati a note agrumate garbatamente candite grazie allo Chardonnay. Sentori impalpabili di pasticceria preludono alla lunga e lenta maturazione della Cuvée sulle fecce.

ESAME VISIVO

  • Rosa luminoso impreziosito da lievi riflessi ramat
  • Bollicine estremamente raffinate

AROMI

  • Freschezza di frutti rossi (fragola, lampone)
  • Fragranze agrumate di pompelmo
  • Note lievemente speziate di cannella e vaniglia
  • Accenni briosciati e di frutta secca
Champagne

ABBINAMENTO PIETANZE-VINI

SUGGERIMENTI

  • Anatra
  • Granello
  • Carpaccio di manzo
  • Tonno
  • Agnello
  • Mimolette
  • Frutta matura

CLICQUOT GOURMAND

La Maison Veuve Clicquot rivoluziona l'aperitivo tradizionale.

We are Clicquot

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Marie-Pascale, Etichettatura manuale
Episodio #2

IDENTITA' TECNICA

CORPOViniriservaVinirossiDOSAGGIOFRESCHEZZAAROMADI FRUTTI
CORPO
Pinot Noir
61%
AROMA DI FRUTTI
Meunier
5%
FRESCHEZZA
Chardonnay
34%
Vini riserva
Miscela
0%
Vini rossi
vino rosso di Bouzy
+ 14%
DOSAGGIO
Brut
8 G/L
Temperatura di servizio
10-12
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO
Da oggi e fino
2030
Miscela
8
crus
  • Grand Cru
  • Premier Cru
  • Altri Cru

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