Vintage brut 2012
Champagne Vintage
Vintage Brut 2012
Nonostante i danni che hanno condotto ad una vendemmia abbastanza modesta, la qualità è ottimale, con un grande potenziale di invecchiamento per i vini. Naturalmente, quella del 2012 è stata dichiarata un'Annata Veuve Clicquot, divenendo la 66° della Maison dalla sua prima annata del 1810. L'unicità della collezione Veuve Clicquot Vintage risiede nell'aggiunta di vini invecchiati in grandi botti di rovere, che apportano forza e intensità aromatica. La predominanza del Pinot nero e il tocco legnoso apportano struttura e carattere, marchio distintivo dello stile Veuve Clicquot.
Note di degustazione
"Al palato l'attacco è fresco e franco. Appaiono quindi i primi aromi di frutta con crostata di mirabella, agrumi canditi e note di pere arrostite. Infine, si manifestano le note rinfrescanti di nocciole verdi e mandorle."
ESAME VISIVO
- Colore giallo brillante
- Sottili riflessi dorati
AROMI
- Agrumi canditi
- Pere arrostite
- Nocciole verdi e mandorle
ABBINAMENTO PIETANZE-VINI
SUGGERIMENTI
- Vitello
- Gambero d'acqua dolce
- Capesante affumicate
Vintage brut 2012
IDENTITA' TECNICA
CORPO
Pinot noir
51%
AROMA DI FRUTTI
Meunier
15%
FRESCHEZZA
Chardonnay
34%
Vini riserva
Aucun
0%
Vini rossi
Aucun
0%
DOSAGGIO
Brut
8 G/L
Serving temperature
10-12
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO
25
Miscela
12