Veuve Clicquot Champagne Demi-Sec

Name: Veuve Clicquot Champagne Demi-Sec
Brand: Veuve Clicquot
SKU: 333311691
Availability: OutOfStock

Veuve Cliquot Demi-Sec è un omaggio al gusto dei consumatori del XIX secolo per gli Champagne più dolci, che vi saprà sedurre con la sua rotondità e ricchezza aromatica.

Dettagli

Come tutti gli assemblaggi Veuve Clicquot, il Demi-Sec è composto prevalentemente da Pinot Noir (50%), che conferisce allo Champagne la sua forza. La presenza di spiccati aromi fruttati riflette un livello più elevato di Meunier (30%) nell'assemblaggio rispetto a quello solitamente presente nello Yellow Label, con lo Chardonnay che completa l'assemblaggio (20%). La percentuale di vini di riserva (fino al 45%) garantisce l'uniformità dello stile Veuve Clicquot. L'invecchiamento di 3 anni nelle nostre Crayères conferisce setosità allo Champagne. Infine, un dosaggio di 45 g/L dona l'equilibrio finale dei sapori al Demi-Sec.

Contiene solfiti.

Veuve Clicquot Yellow Label Tomme Square

Note di degustazione

Dopo un invecchiamento supplementare in botte (da due a tre anni, o anche di più se le condizioni lo permettono), il Demi-Sec sprigiona le sue note più ricche pralinate o tostate. L'abbinamento ideale per dessert al caramello, al caffè o pralinati: Paris-Brest, tarte Tatin, pere caramellate…

Dorata, dai riflessi intensi, Effervescenza armoniosa.

Aromi: Frutti con nocciolo maturi (albicocca, pesca) Frutti tropicali Frutta candita (limone, arancia, ananas) Pasticceria (pudding di pane, brioche, tarte tatin)

Cucina esotica, cucina del mondo Rotondità e pasticceria (fruttuosità, frutta cruda e cotta, sorbetto, frangipane) Morbidezza e croccantezza (gioco di texture, cremoso, coulis, biscotto) Spezie (vaniglia, fava tonka, curry) Crostata di albicocca con noci di macadamia e vaniglia

Frutti gialli o Bianchi
formaggio blu
Panettone
millefoglie
brioche
vaniglia