VEUVE CLICQUOT ROSÉ
Empanadas d’agneau à feu doux
Pour faire face à la pandémie, Sabrina et Stéphane ont choisi de transformer Carbón en marché, plutôt que de fermer ses portes. Pour continuer à accueillir la clientèle dans leur espace, ils ont opté pour une sélection de produits d’exception : ingrédients frais, aliments non périssables, bières artisanales, jolies fleurs, ainsi que leurs plats emblématiques à emporter. Nous les suivons tous les deux sur leur marché, se procurant les ingrédients nécessaires à l’élaboration d’une recette spécialement imaginée pour accompagner le Veuve Clicquot Rosé : des empanadas d’agneau.