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Collection Rich
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Devenez un mixologiste ou 'clicquologiste' et exprimez-vous en expérimentant avec les cuvées Veuve Clicquot Rich et Rich Rosé, les premiers champagnes destinés à être dégustés avec de la glace et des ingrédients frais.
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UN NOUVEAU RITUEL: CLICQUOLOGY

Historiquement, on nommait Rich les vins assemblés pour créer des champagnes doux. Des bouteilles Veuve Clicquot datant de 1840 retrouvées récemment contenaient même près de 150 grammes de sucre par litre. Historiquement en Russie, les consommateurs ajoutaient du sucre à leur champagne, ajoutant ainsi une touche personnelle à leur vin.
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Définissant le style et l'approche de la Maison Veuve Clicquot, l'assemblage du champagne Veuve Clicquot Rich se compose de Pinot Noir (45%), conférant au champagne sa structure. La proportion importante de Meunier (40%) donne à l'assemblage sa rondeur et celle de Chardonnay (15%), toute sa fraîcheur. 15% de Pinot Noir, vinifié en rouge, viennent compléter l'assemblage du champagne Veuve Clicquot Rich Rosé.
Le caractère unique du champagne Veuve Clicquot Rich est dû à son dosage de 60 g de sucre par litre, sublimant les arômes de l'assemblage. Comme l'explique le chef de cave de la Maison Veuve Clicquot, "le sucre intervenant dans le champagne joue le même rôle que les épices dans une recette. S'il est dosé correctement, il est capable de révéler des arômes spécifiques et d'interagir avec certaines saveurs". 

Intro Intro Intro

LA DÉGUSTATION

Avec Veuve Clicquot RICH, le fruit est stimulé à un niveau inédit. Le Pinot Noir signature de Veuve Clicquot, avec un dosage supérieur, est doté d'une nouvelle polyvalence tandis qu'une plus grande présence de Meunier privilégie les notes fraîches, fruitées et gourmandes.


ARÔMES

  • Agrumes
  • Floral
  • Touche crémeuse
Champagne

Le service parfait : 1,2 RICH

생강 step Place ice cubes
생강 step Add one ingredient
생강 step Pour
Step Place ice cubes
Step Add one ingredient
Step Pour
黃瓜 step Place ice cubes
黃瓜 step Add one ingredient
黃瓜 step Pour
Step Place ice cubes
Step Add one ingredient
Step Pour
Step Place ice cubes
Step Add one ingredient
Step Pour
셀러리 step Place ice cubes
Add one ingredient
Pour
차 step Place ice cubes
차 step Add one ingredient
차 step Pour
石灰 step Place ice cubes
石灰 step Add one ingredient
石灰 step Pour
생강

Gingembre

Ingredient

Poivron

黃瓜

Concombre

Ingredient

Pamplemousse

Ingredient

Ananas

셀러리

céleri

차

Thé

石灰

Citron vert

CARTE D'IDENTITÉ

StructureVinsde réserveVinrougeDosageFraîcheurFruité
Structure
Pinot Noir
40 à 45%
Fruité
Meunier
30 à 35%
Fraîcheur
Chardonnay
20 à 25%
Vins de réserve
Assemblage
25 à 35%
Vin rouge
Rich
0%
Rich Rose
15%
Dosage
Doux
60 G/L
Serving temperature
8-10
Potentiel de garde
3
Années
Assemblage
60-80
crus
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Autres crus

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