UNE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE ÉPHÉMÈRE IMAGINÉE PAR LE CHEF JEAN IMBERT AUTOUR DE LA GRANDE DAME 2015
La Maison Veuve Clicquot vous propose une expérience unique à l'Hôtel Plaza Athénée, du 16 au 25 mars 2023.
L’expérience gastronomique, tout en couleur, s’inspirera de la cuisine italienne et de ses mets les plus fins.
Elle débutera par un apéritif avec amuses-bouches « Giganti », suivi d’une entrée sur le thème «verticalité», puis d’un plat sur le thème «couleurs». Le dessert s’inspirera de la «texture», avec de surprenants gâteaux en forme de vases, rappelant les créations de Paola Paronetto.
Côté accords mets et vins, seront servis un verre de Veuve Clicquot Brut Carte Jaune et deux verres de la Grande Dame 2015, un millésime exceptionnel pour un vin tout en tension et en élégance.
Avec La Grande Dame 2015, Veuve Clicquot dévoile sa nouvelle collaboration inédite avec la designer italienne Paola Paronetto, virtuose de la couleur.
La Table de La Grande Dame prendra place dans la Cour Jardin du Plaza Athénée, au sein d’une serre végétalisée imaginée sur mesure pour l’occasion. Jean Imbert, Chef étoilé du Plaza Athénée, y proposera un menu gastronomique inédit en écho aux Giganti, création sculpturale de la signature œnologique de la Grande Dame imaginée par l’artiste.
Découvrez la nouvelle édition de La Grande Dame à travers le regard de l’artiste italienne Paola Paronetto : une symphonie chromatique qui fait écho à l'harmonie de notre millésime 2015.
Six coffrets uniques durables, déclinés dans sa palette personnelle de couleurs et imprégnés d'émotion et d'optimisme.