Veuve Clicquot est en faveur d'une consommation modérée de ses produits par le biais de Moët Hennessy, membre de l'organisation Wine in Moderation.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Découvrez l'expression de l'Art du Pinot Noir avec la Grande Dame Rosé 2018.
Veuve Clicquot dévoile le millésime 2018 de La Grande Dame Rosé, cuvée de prestige de Maison qui célèbre l'audace de Madame Clicquot, connue sous le nom de 'la grande dame de la Champagne'.
Cette cuvée incarne deux de ses innovations majeures, mettant en valeur l'expertise œnologique de Veuve Clicquot : l'élaboration du premier champagne millésimé en 1810 et la création du premier champagne rosé d’assemblage connu en 1818.
Ainsi, cette cuvée est un assemblage de 90% de Pinot Noir et de 10% de Chardonnay, auquel sont ajoutés 13% de vin rouge provenant de la parcelle historique "Clos Colin" située à Bouzy.
Contient des sulfites.
La Grande Dame Rosé 2018, généreuse et précise, révèle L'Art du Pinot Noir à travers l’élégance et la complexité du Rosé.
NEZ
· Floral : Violette / Rose
· Fruits rouges frais : Cassis, fraise, framboise, cerise
· Épices douces : Poivre Sichuan, Réglisse
BOUCHE
· Agrumes : Mandarine, orange sanguine, zeste de pamplemousse
· Épices douces : Poivre, canelle, réglisse
· Fruits rouges : Cerise, coulis de fraise et de framboise
· Herbes aromatiques : Menthe, thym
La Grande Dame séduit par sa profondeur et sa précision, alliant équilibre et finesse. Elle incarne pleinement l’univers de la Garden Gastronomy, une cuisine du jardin à l’assiette où chaque ingrédient, cueilli à parfaite maturité, révèle sa plus grande pureté.
Sa rondeur et ses notes de fruits rouges mettent en valeur la tendreté du veau, tandis que les feuilles de chou farcies apportent fraîcheur, couleur et contraste de textures. Le jus réduit apporte profondeur et soyeux, pour un équilibre raffiné et harmonieux.
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