Champagne Extra Brut Extra Old 2

Extra Brut Extra Old

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old est une collection de cuvées élaborées à partir d'un assemblage unique de prestigieux vins de réserve dont le plus ancien date de 1988.

L'ASSEMBLAGE

En 2013, le Chef de Caves décida de créer un assemblage composé uniquement de vins de réserve, afin d’exprimer la quintessence du Brut Carte Jaune, rendant hommage à Madame Clicquot et à cette démarche innovante et visionnaire. C’est ainsi que la cuvée Extra Brut Extra Old fut créée, un champagne résolument novateur. En 2019, la Maison révèle la deuxième cuvée de la collection, Extra Brut Extra Old 2, un nouvel assemblage témoignant du savoir-faire historique de la Maison.

Étiquette de Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 2

En 2019, la Maison Veuve Clicquot a enrichi sa collection Extra Brut Extra Old d'un second assemblage inédit. Complexe et nuancée. Extra Brut Extra Old 2 se compose de huit vins de réserve parmi les plus prestigieux de la Maison, vieillis pendant cinq ans, minimum – 1990, 1998, 1999, 2006, 2008, 2009, 2010 et 2012. La prédominance de Pinot Noir (45%) lui confère la structure emblématique des champagnes Veuve Clicquot et la proportion de Chardonnay (27%), l'élégance et la finesse d'un vin parfaitement équilibré. 28% de Meunier viennent compléter l'assemblage. Son potentiel de garde est supérieur à 15 ans.