Collection Rich
Collection Rich
Devenez un mixologiste ou 'clicquologiste' et exprimez-vous en expérimentant avec les cuvées Veuve Clicquot Rich et Rich Rosé, les premiers champagnes destinés à être dégustés avec de la glace et des ingrédients frais.
UN NOUVEAU RITUEL: CLICQUOLOGY
Définissant le style et l'approche de la Maison Veuve Clicquot, l'assemblage du champagne Veuve Clicquot Rich se compose de Pinot Noir (45%), conférant au champagne sa structure. La proportion importante de Meunier (40%) donne à l'assemblage sa rondeur et celle de Chardonnay (15%), toute sa fraîcheur. 15% de Pinot Noir, vinifié en rouge, viennent compléter l'assemblage du champagne Veuve Clicquot Rich Rosé.
Le caractère unique du champagne Veuve Clicquot Rich est dû à son dosage de 60 g de sucre par litre, sublimant les arômes de l'assemblage. Comme l'explique le chef de cave de la Maison Veuve Clicquot, "le sucre intervenant dans le champagne joue le même rôle que les épices dans une recette. S'il est dosé correctement, il est capable de révéler des arômes spécifiques et d'interagir avec certaines saveurs".
Notes de dégustation
Avec Veuve Clicquot RICH, le fruit est stimulé à un niveau inédit. Le Pinot Noir signature de Veuve Clicquot, avec un dosage supérieur, est doté d'une nouvelle polyvalence tandis qu'une plus grande présence de Meunier privilégie les notes fraîches, fruitées et gourmandes.
ARÔMES
- Agrumes
- Floral
- Touche crémeuse
How to make it?
Gingembre
Poivron
Concombre
Pamplemousse
Ananas
Thé
Citron vert
CARTE D'IDENTITÉ
Structure
Pinot Noir
40 à 45%
Fruité
Meunier
30 à 35%
Fraîcheur
Chardonnay
20 à 25%
Vins de réserve
Assemblage
25 à 35%
Vin rouge
Rich
0%
Rich Rose
15%
Dosage
Doux
60 G/L
Température de service
8-10
Potentiel de garde
3
Années
Assemblage
60-80
crus