환경 책임

각 와인 생산의 과정은 세심하게 진행되며, 포도를 최대한 조심스럽게 다룸으로써 생산 과정이 소비, 배출, 그리고 폐기에 미치는 영향을 최소화하려 합니다.

포도원에 관한 책임

100% 모든 뵈브 클리코 포도원에 지속 가능한 포도 재배법 적용 지속 가능한 포도 재배
40% 지난 10년 간 식물 보호 용도의 화학제 사용 감소 비율 10 년
99% 포도원에서 사용하는 재배 방식 성교란법
60% 의 뵈브 클리코 포도밭 구획이 제초제 사용 없이 재배됨 산세 제초제

와인 생산에 관한 책임

53.6% 7년 동안 물소비량을 53.6% 감소 절감
100% 폐수 100% 처리
20% in greenhouse gases per bottle REDUCED SINCE 2010
100% 2010년부터 생산된 용기 한 병당 온실가스를 20%씩 감소 재활용

친환경 디자인: 현재 실행 중

우리의 환경 역사

명품 분야에서 세계적으로 널리 알려진 업체이자, 독특한 기업 전통의 계승자로서 뵈브 클리코 퐁사르당의 책임은 막중합니다. 하우스에서는 기업 역할의 중요성을 완전히 인식하여, 15년 이상 동안 포도원 작업에서 와인의 유통까지 모든 사업 분야에서 이를 뒷받침하는 실제적인 접근법을 실행해 왔습니다. 와인 생산 공정의 모든 단계를 세심하게 실행하여 포도나무 취급에 극도의 주의를 기울이고, 생산 공정에서 소모·방출·폐기량을 최소화하고 있습니다.

  • 1990

  • 1991

  • 1998

  • 2001

  • 2002

  • 2004

  • 2006

  • 2007

  • 2009

  • 2011

  • 2013

  • 2014

  • 2015

혁신을 거듭하는 유산

HQE* 원칙에 따라 호텔 뒤 마크(Hôtel du Marc) 개조. *High Environmental Quality (고환경 품질)

포도 생산자와의 협력

240년 동안 뵈브 클리코는 샴페인의 대명사가 되어왔습니다. 하우스는 샴페인 지역 생산자들이 모인 고품질의 포도원을 보유하고 있으며, 투명한 와인 제조를 위한 최고의 포도를 생산하기 위해 지역 생산자들과 협력하고 있습니다.

훌륭한 역사와 역동성을 자랑하는 뵈브 클리코는 포도 생산자와의 네트워크를 계속해서 확장하고 있습니다.

하우스는 포도 생산자와의 오랜 협력 관계 덕분에 우수한 품질을 유지하고 있습니다. 실제로 뵈브 클리코에 포도를 공급하고 있는 일부 생산자 가족은 6세대에 걸쳐 뵈브 클리코와 일하고 있습니다. 하우스는 포도 생산자들과 매우 친밀하고 신뢰 있는 관계를 유지하고 있습니다.

1999년 뵈브 클리코는 포도 생산자 서비스를 전담하는 기술부를 설치한 최초의 하우스였습니다. 당연히 이 팀은 현재 지속가능한 샴페인 포도원을 만들기 위해 생산자들과 함께 협력하고 있습니다. 하우스의 전문가들은 열정과 전문성을 강화하면서 샴페인 지역의 다른 와인 생산자들과 교류하고 있으며, 언제나 땅, 공기, 물을 더욱 잘 보존할 수 있는 공동의 포도재배를 위해 노력하고 있습니다.