Veuve Clicquot - 포도나무에서 와인으로
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포도나무에서 와인으로

뵈브 클리코 샴페인

하나의 스타일 : 강렬함과 다양함

샴페인의 세계를 만나보세요
Veuve Clicquot - We are Clicquot

WE ARE CLICQUOT

에피소드 #9 : 도미니크 드마빌
에피소드 #9 : 도미니크 드마빌

도미니크 드마빌은 뵈브 클리코의 셀러 마스터로써 샴페인의 탄생을 감독합니다. 뵈브 클리코 옐로 레이블의 블렌드를 400여종이 넘는 다른 와인들 중에서 고르며, 그는 대표 샴페인의 품질을 일관성 있게 유지시킵니다. 와인 생산은 진정한 예술이며, 그는 각 팀과 밀접하게 협력하면서 유일한, 최상의 품질을 보증합니다. 도미니크의 이야기를 발견해 보세요.

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생산 주기

  • 착즙

  • 발효

  • 시음 및 선별

  • 블렌딩

  • 기포 만들기

  • 숙성

  • 리들링(거꾸로 세우기)

  • 데고르쥬망(침전물 제거)

  • 도사쥬(당분 함량)

  • 라벨링