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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT ROSÉ

COLLEZIONE ROSÉ

Madame Clicquot creò la prima miscela di Rosé nel 1818 aggiungendo una percentuale di vino rosso al Brut Yellow Label. Il risultato è il Veuve Clicquot Rosé, espressione di sapore gradevole e fruttato tipico dello stile Veuve Clicquot.

L'ASSEMBLAGGIO

Risultato dell'assemblaggio di circa 50-60 diversi crus, il corpo della Cuvée è basato sullo stile tradizionale del Brut Yellow Label e, nello specifico, è composto da un 44-48% di Pinot Noir, un 13-18% di Meunier e un 25-29% di Chardonnay.

La miscela comprende una percentuale particolarmente elevata (dal 25 al 35%, talvolta fino al 40%) di vini di riserva provenienti da numerose vendemmie (da 5 a 6 in media), a garanzia della coerenza dello stile della Maison.

I vini di riserva, alcuni con 9 anni di invecchiamento, sono conservati individualmente, nel rispetto dell'origine dei crus e delle annate di produzione.

La miscela è completata grazie a un 12% di vini rossi provenienti da svariati Cru di uve nere, appositamente coltivati e selezionati per conferire al rosé un equilibrio perfetto.

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LA DEGUSTAZIONE

ESAME VISIVO

Luminoso

Riflessi ramati

AROMI

Frutti rossi freschi

Note biscottate di frutta secca

Pasticceria viennese

Colore arancione ramato. Profumo espressivo caratterizzato da aromi di fragola e fragoline di bosco molto mature. Al palato è corposo, strutturato e vinoso mantendendo un'inalterata freschezza. Lunghezza e carattere sono il suo biglietto da visita.

GILBERT & GAILLARD

ACCOSTAMENTO PIETANZE-VINI

Tonno Mazzancolle Frutti rossi Anatra Salmone affumicato Formaggio mimolette Spezie
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Fin da piccolo, Thierry Pierrot ha vissuto in sintonia con la vegetazione e la natura. Oggi lavora nei vigneti di Veuve Clicquot, adattandosi alla costante evoluzione delle pratiche enologiche. Il suo lavoro è molto vario: guida i trattori, concima i terreni e cura le vigne giovani. Dopo 25 anni in Maison, gli piace anche che alcune cose non cambino mai. Scopri la storia di Thierry.

WE ARE CLICQUOT

Episodio #1: Thierry Pierrot, viticoltore

Episodio #1: Thierry Pierrot, viticoltore

Fin da piccolo, Thierry Pierrot ha vissuto in sintonia con la vegetazione e la natura. Oggi lavora nei vigneti di Veuve Clicquot, adattandosi alla costante evoluzione delle pratiche enologiche. Il suo lavoro è molto vario: guida i trattori, concima i terreni e cura le vigne giovani. Dopo 25 anni in Maison, gli piace anche che alcune cose non cambino mai. Scopri la storia di Thierry.

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IDENTITA' TECNICA

CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT ROSÉ

CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT ROSÉ COLLEZIONE ROSÉ