La Grande Dame est un hommage à Madame Clicquot et aux âmes créatives et élégantes qui ont suivi ses traces.
Details
Un vin à l'image de La Grande Dame elle-même. Madame Clicquot a usé de sa détermination, de son intuition et de sa vision pour choisir et acquérir des vignobles aux grands crus exceptionnels et aux cépages uniques.
Notes de dégustation
La Grande Dame Rosé 2008 offre une couleur dorée rose, rehaussée de légères teintes cuivrées.
Puissante et souple, elle est complétée d'arômes d'une grande fraîcheur. La générosité du Pinot Noir résonne magnifiquement après une maturation lente et longue dans les caves de Veuve Clicquot. Le vin offre des notes puissantes de fruits rouges (framboise et fraise) associées à des notes d'agrumes (orange sanguine, pamplemousse) pour finir sur un équilibre parfait entre subtilité et épices avec des notes de baies rouges, de thé rooibos et de cuir.
L'attaque est délicate et souple. En parfaite harmonie avec le nez, le fruit éclipse le palais et dévoile l'intensité des fruits rouges et noirs (cerise, fraise, mûre et cassis). La force et la jeunesse s'expriment au travers des notes longuement mûries, des fleurs séchées et des notes fumées. L'ensemble forme une incroyable complexité.
LA ROBE
· Lumineuse aux reflets dorés
· Bulles très fines
LES ARÔMES
· Minéraux et floraux
· Fruits frais
· Notes grillées
LES ACCORDS METS VINS
· Bœuf
· Raviolis et crevettes
· Agneau
· Tomates farcies
Contient des sulfites.
Pinot Noir
92%
Chardonnay
8%
Clos Colin Pinot Noir
14%
Dosage
Brut
6 G/L
Température de service
10-12 °C
Potentiel de vieillissement
Plus de 15 ans
Assemblage
6 Crus
94/100
93/100
