Champagne
Винтаж Рич (Vintage Rich) 2004

Винтаж Рич (Vintage Rich) 2004

Champagne Champagne
ПОДЕЛИТЬСЯ

ВИНТАЖНЫЕ ШАМПАНСКИЕ

VINTAGE RICH 2004

The "Rich" name first appeared in Maison Veuve Clicquot's archives in 1876 to refer to wines destined for the United Kingdom, distinguishing them from "dry" wines. In 1995, Jacques Péters recreated a Vintage Rich based on the 1988 Vintage, which at the time was sweetened with a "dosage" (mixture of sugar and Champagne wine) of 35 g/L. Produced only during exceptional years, Vintage Rich fascinated the gastronomic world and inspired the richest and most creative flavor combinations.
Intro

Loyal to the Vintage tradition at Veuve Clicquot, with its aromatic power and richness, Vintage Rich 2004 boasts a smooth and silky structure.

Exceptional weather conditions in September 2004 brought all of the grapes to optimum ripeness. Between September 23 and October 13, we harvested some beautiful grapes in a perfect state of health. The musts were wonderfully balanced. With an average alcohol content of 9.8% and total acidity of 7.3 g/L, the 2004 vintage has excellent aging potential.

Vintage Rich 2004 is an exclusive blend of about twenty Grands Crus and Premiers Crus. Its composition is as follows: 62% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 8 % Meunier. The dosage of 28 g/L added when disgorging results in a very complex aromatic palette.

ДЕГУСТАЦИЯ

После мягкого и приятного первого вкуса, который оставляет на языке винтаж Rich 2004 вы ощущаете характерную полноту и округлость, которую дарит pinot noir, с ароматами подсушенных фруктов и выпечки. Невероятно хорошо сбалансированный напиток ощущается как нежная шелковистая текстура, со свежим и очень продолжительным послевкусием.

ЦВЕТ

  • Beautiful yellow color and golden highlights
  • Fine and regular sparkle

АРОМАТ

  • Ripe yellow fruits, exotic fruits and preserved ci
  • Acacia honey and dried fruits (almonds)
  • Grilled brioche and dried flowers
Champagne

С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ

предложения

  • Spices
  • King prawns with ginger
  • Chicken with green curry
  • Caramelised peach sabayon
  • Pineapple carpaccio
  • Traditional Thai satay dishes

КЛИКО ГУРМАН

Дом «Veuve Clicquot» – революционный подход к традиционным аперитивам.

We are Clicquot

Play
Marie-Pascale, Manual dressing
Episode #2

ЭТИКЕТКА

СТРУКТУРАВыдержанныевинаКрасныевинаСОДЕРЖАНИЕСАХАРАСВЕЖЕСТЬФРУКТОВЫЕНОТЫ
СТРУКТУРА
ПИНО НУАР
62%
ФРУКТОВЫЕ НОТЫ
МЕНЬЕ
8%
СВЕЖЕСТЬ
ШАРДОНЕ
30%
Выдержанные вина
Купаж
0%
Красные вина
Ничего нет
0%
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
Сухое
28 Г/Л
Температура подачи вина
10-12
ПОТЕНЦИАЛ ВЫДЕРЖКИ
С этого момента до
2020
Купаж
8
ВИНОГРАДНИКОВ
  • Элитные виноградники
  • Лучшие виноградники
  • Другие виноградники

Наше шампанское

Узнать подробнее