Cave Privée Rosé 1979

ヴィンテージ
ПОДЕЛИТЬСЯ

ВИНТАЖНЫЕ ШАМПАНСКИЕ

Обладающее необычным и сильным вкусом, каждое из винтажных шампанских – это выражение неповторимости одного урожая в его самых приметных качествах при сохранении верности традициям стиля Дома. Винтажные шампанские вина исключительного качества и имеющие непревзойденный потенциал выдержки, десятилетиями бережно хранятся в самом сердце частых известняковых погребов Дома Вдова Клико в Реймсе.

Cave Privée Rosé 1979

В этом году почки раскрылись поздно. Виноград Шардоне быстро отцвел и немного обогнал в развитии Пино Нуар и Менье.
Cave Privée Rosé 1979 intro

Урожай для разных сортов собирали начиная с 3, 5 и 8 октября. Качество винограда оказалось очень хорошим, среднее содержание спирта выше 9°. Кислотность немного менее 9 г/л.

Шампанское Cave Privée Rosé 1979 представляет собой купаж из 22 различных вин, все из которых относятся к категориям элитных и лучших. Это купаж из 49% Пино Нуар, 5% Менье и 27% Шардоне. Завершает купаж добавление 19% красного вина из Бузи нашего собственного производства.

ДЕГУСТАЦИЯ

Вкус активный, удивляющий своей свежестью, а минеральные нотки выдают происхождение из известнякового терруара. Роскошное послевкусие обладает текстурой лучших сортов Пино Нуар, а пузырьки довольно скромные.

ЦВЕТ

  • Теплый и глубокий
  • Медный отблеск

АРОМАТ

  • Ноты шафрана, карри, кожи, темных фруктов
  • Легкая аура коньяка
Cave Privée Rosé 1979

С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ

предложения

  • Филе из говядины
  • Котлеты из баранины
  • Утиная грудка

КЛИКО ГУРМАН

Дом «Veuve Clicquot» – революционный подход к традиционным аперитивам.

We are Clicquot

Play
Мари-Паскаль, дизайнер
Эпизод #2

ЭТИКЕТКА

СТРУКТУРАВыдержанныевинаКрасныевинаСОДЕРЖАНИЕСАХАРАСВЕЖЕСТЬФРУКТОВЫЕНОТЫ
СТРУКТУРА
ПИНО НУАР
49%
ФРУКТОВЫЕ НОТЫ
МЕНЬЕ
5%
СВЕЖЕСТЬ
ШАРДОНЕ
27%
Выдержанные вина
Купаж
0%
Красные вина
красного вина из Бузи
19%
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
Брют
4 Г/Л
Температура подачи вина
10-12
ПОТЕНЦИАЛ ВЫДЕРЖКИ
ПОТЕНЦИАЛ ВЫДЕРЖКИ
2020
Купаж
8
  • Элитные виноградники
  • Лучшие виноградники
  • Другие виноградники