Винтаж Брют (Vintage Brut) 2008

ヴィンテージ
ПОДЕЛИТЬСЯ

ВИНТАЖНЫЕ ШАМПАНСКИЕ

Обладающее необычным и сильным вкусом, каждое из винтажных шампанских – это выражение неповторимости одного урожая в его самых приметных качествах при сохранении верности традициям стиля Дома. Винтажные шампанские вина исключительного качества и имеющие непревзойденный потенциал выдержки, десятилетиями бережно хранятся в самом сердце частых известняковых погребов Дома Вдова Клико в Реймсе.

ВИНТАЖ БРЮТ 2008

Точно как и в случае с другими винтажными винами, это шампанское отражает характер погоды и климата в год его выпуска. 2008 год закончился чудесно: виноград поспел до идеального состояния.
Vintage Brut 2008  intro

Урожай по всей Шампани собрали с середины сентября до начала октября при отличной погоде. Качество собранного урожая было просто отменным, с замечательным потенциалом выдержки. Разумеется, после этого 2008 год был провозглашен годом Вдовы Клико Винтаж, третьим за эти десять лет после 2002 и 2004 и 65-м, считая от первого винтажного шампанского 1810 года.

Что нового принес винтаж 2008 года: 5% вин произведено и выдержано в бочках из древесины, выращенной в лесах Центральной Франции от Алье до Вогез. Такое решение было принято для того, чтобы обогатить сложную палитру вкуса и запаха наших винтажных шампанских вин для ценителей. Вина, выдержанные в бочках, действуют в купажах как пряности или специи. Они придают очень легкий оттенок ароматов древесины, ванили и поджаренного хлеба.

ДЕГУСТАЦИЯ

На вкус ощущается чистая и нежная атака. Нос ощущает прекрасную гармонию ароматов цветов и белых фруктов, вносящих значительную свежесть, что идеально сочетается с полным и округлым ароматом сладкой выпечки (яблоко, пирог из мирабели). Весьма осторожное содержание сахара создает вкус с превосходным балансом живости и сливочности, переходящий в изысканное и женственное послевкус

ЦВЕТ

  • Чистый, сияющий светло-золотой
  • Длительно и заметно искрится

АРОМАТ

  • Очень легкие ноты запаха поджаренного хлеба
  • Слегка засахаренные цитрусовые фрукты
  • Сушеные фрукты (абрикосы)
Vintage Brut 2008

С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ

предложения

  • Гребешки
  • Белые рыбы
  • Белое мясо
  • Грибы
  • Крабы
  • В возрасте

КЛИКО ГУРМАН

Дом «Veuve Clicquot» – революционный подход к традиционным аперитивам.

We are Clicquot

Play
Мари-Паскаль, дизайнер
Эпизод #2

ЭТИКЕТКА

СТРУКТУРАВыдержанныевинаКрасныевинаСОДЕРЖАНИЕСАХАРАСВЕЖЕСТЬФРУКТОВЫЕНОТЫ
СТРУКТУРА
ПИНО НУАР
61%
ФРУКТОВЫЕ НОТЫ
Менье
5%
СВЕЖЕСТЬ
Шардоне
34%
Выдержанные вина
Ничего нет
0%
Красные вина
Ничего нет
0%
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
Брют
8 G/L
Температура подачи вина
10-12
ПОТЕНЦИАЛ ВЫДЕРЖКИ
С этого момента до
2030
Купаж
8
ВИНОГРАДНИКОВ
  • Элитные виноградники
  • Лучшие виноградники
  • Другие виноградники