Vintage Rosé 2004

ヴィンテージ
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CHAMPANHES VINTAGE

Distintivo e poderoso, cada Vintage é a expressão única de uma só colheita escolhida pela sua admirável qualidade e fidelidade ao estilo da Casa. Os Vintages com características excecionais e um incomparável potencial de envelhecimento são cuidadosamente preservados por décadas no coração das adegas da Veuve Clicquot em Reims, compondo a Cave Privée.

VINTAGE ROSÉ 2004

As condições de tempo expcecionalmente boas em Setembro de 2004 permitiram que a abundante colheita de uvas amadurecessem lindamente.
Intro

Desta forma, entre 23 de Setembro e 13 de Outubro, colhemos as melhores uvas em excelentes condições. As uvas Pinot Noir são frutadas e encorpadas; os vinhos Chardonnay mostram uma grande distinção, e os vinhos Meunier adicionam um toque gourmandise.

A DEGUSTAÇÃO

"Suave e cremoso, a fina textura traz sabores de groselha preta e morangos selvagens, com notas de financier, cítricos e leve defumado mineral. Muito sedutor pela sua delicadeza global e a sua acidez apetecível, absolutamente delicada. Beber desde agora até 2024".

Wine spectator Dezembro 2012

COR

  • Cor rosada com reflexos acobreados
  • Perlage delicada e abundante

AROMAS

  • Frutos vermelhos e firmes
  • Notas outonais
Champagne

HARMONIZAÇÃO

Sugestões

  • Tapas
  • Tomates em conserva
  • Lagosta assada com Regaliz
  • Biscoito amanteigado servido com
  • Atum
  • Mousse de Vieiras
  • Chorizo levemente temperado
  • Presunto italiano
  • Queijo

Clicquot Gourmand

A Casa Veuve Clicquot revoluciona o aperitivo tradicional.

We are Clicquot

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Marie-Pascale, Manual dressing
Episode #2

FICHA TÉCNICA

ESTRUTURAVinhosde reservaVinhostintosDOSAGEMFRESCORFRUTADO
ESTRUTURA
Pinot Noir
53%
FRUTADO
Meunier
7%
FRESCOR
Chardonnay
25%
Vinhos de reserva
Nenhum
0%
Vinhos tintos
Vinhos tintos
15%
DOSAGEM
Brut
9g/l
Temperatura de serviço
10-12
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO
Ab sofort bis
2025
Mistura
8
crus
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Outros crus