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La Grande Dame

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Criado em 1972 para celebrar o bicentenário da Casa, La Grande Dame é uma homenagem a Madame Clicquot, também conhecida por "La Grande Dame de Champagne". Um assemblage exclusivo de oito dos nossos clássicos Grands Crus, é uma expressão mineral e fresca do estilo Veuve Clicquot.

A CUVÉE

Com o tempo excepcionalmente bom em Setembro, as uvas amadureceram lindamente. A colheita que ocorreu de 23 de Setembro a 13 de Outubro, resultou em uvas perfeitamente saudáveis. Os vinhos Pinot Noir são frutados e encorpados; os vinhos Chardonnay são de considerável distinção.

La Grande Dame 2004 é um assemblage exclusivo dos nossos 8 Grands Crus clássicos: Äy, Bouzy, Ambonnay, Verzy e Verzenay para o Pinot Noir (61%); Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger para o Chardonnay (39%).

DESCUBRA A ARTE DO CHAMPANHE

A DEGUSTAÇÃO

COR

Luminoso, cintilante com reflexos âmbares

A perlage é abundante

AROMAS

Uma estrutura mineral forte

Notas frutadas de grande nobreza

Intensidade extraordinária

Cor dourado claro. Nariz fino, notas de frutos frescos, frutos de caroço, discretos toques de brioche. A boca seduz pela sua amplitude, o seu carácter avinhado contido transportado por uma frescura leve, a sua persistência que ganha em complexidade a cada segundo.

Gilbert & Gaillard
2012

WE ARE CLICQUOT

Episódio #3 : Philippe Thieffry, Chef de Enologia

Episódio #3 : Philippe Thieffry, Chef de Enologia

Philippe tem sido o nosso enólogo-chefe desde 1985, supervisionando os assemblages de vinhos da Maison. Vinificação é a sua paixão, e a sua equipe está sempre se esforçando para melhorar, enquanto mantém a qualidade consistentemente. Há dias em que eles degustam até cinqüenta vinhos diferentes, a fim de definir o estilo Clicquot; este estilo é a identidade da Maison, passada de colheita para colheita, de uma geração para a outra. Descubra a história de Philippe.

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FICHA TÉCNICA