GRANDE DAME 2004 Veuve Clicquot - Espirais de salmão com confit de limão 40 minutos Serve 20 2 20 mini torradas inteiras de trigo 500 g salmão defumado 250 g mascarpone 2 colheres de chá. puré de limão cristalizado (confit) 8 folhas do cebolinho 1 colher de chá de azeite Sal, pimenta a gosto Espirais de salmão com confit de limão Corte o cebolinho. Misture o mascarpone com puré de limão cristalizado, sal e pimenta. Em um pedaço de película aderente, espalhe as fatias de salmão fumado e revista-os com natas, enrole-o bem. Manter o tubo frio, corte-o em rolos "maki" menores quando estiver pronto para servir. Coloque os rolos sobre as tostas.Termine com um fio de azeite e alguma cebolinha. Salmão France