꺄브 프리베 로제 1979 Veuve Clicquot - 고운 쿠민 세몰리나를 곁들인 양고기 타진과 블루 랍스터 40분 40분 8인분 구이용 신선한 양고기 양파 향신료 견과류 생강 신선한 랍스터 육수 듀럼밀 세몰리나 쿠민 다진 타라곤 고운 쿠민 세몰리나를 곁들인 양고기 타진과 블루 랍스터 최상급의 양고기를 준비해서 양파, 향신료, 견과류, 생강 등을 넣고 타진 요리처럼 익힙니다. 저온에서 부드러운 고기찜처럼 익힙니다. 고기가 익는 동안 육수에 신선한 랍스터를 데친 후 껍질을 벗기고 살을 몇 조각으로 자릅니다. 세몰리나에 쿠민과 견과류(포도, 살구, 서양 대추, 자른 무화과 등)를 더합니다. 접시에 양고기와 랍스터를 담은 후 세몰리나를 따로 담습니다. 양고기에 다진 타란곤을 뿌린 후 서빙합니다. 양고기 갑각류 France