꺄브 프리베 1982 Veuve Clicquot - 말린 자두를 곁들인 저온 조리한 닭고기와 가재 40분 40분 8인분 농장에서 키운 닭고기 살 위스키 생크림 또는 사워 크림 말린 자두 가재 치킨 스톡 구워서 다진 아몬드와 헤이즐넛 말린 자두를 곁들인 저온 조리한 닭고기와 가재 팬에 위스키와 소량의 크림을 넣어 닭고기를 빠르게 볶습니다. 저온에서 닭고기를 끓여 익힌 후 말린 자두를 넣습니다. 가재를 끓는 육수에 넣에 데친 후 식히고 살을 몇 조각으로 자릅니다. 닭고기, 말린 자두와 위스키 소스를 접시에 담고 제일 위에 가재를 올린 후 구워서 다진 헤이즐넛과 아몬드로 장식합니다. 갑각류 닭고기 France