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빈티지 리치 2008

빈티지 리치 2008

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빈티지 샴페인

빈티지 리치 2008

모든빈티지와마찬가지로이와인은그해의날씨와기후를담고있습니다. 2008년은이상적인조건에서포도가익어가면서한해가놀랍게마무리되었습니다. 9월중순에서10월초까지완벽한기후조건에서샴페인제조를위한수확이실시되었습니다.
Intro

이해에는훌륭한숙성잠재력을위한뛰어난품질의포도가수확되었습니다.당연히2008년은뵈브클리코의2000년대빈티지에서2002년, 2004년을이은세번째빈티지가되었으며, 1810년의첫번째빈티지이후65번째빈티지가되었습니다.

2008빈티지의새로운특징:와인의5%는프랑스중부알리에(Allier)와보쥬(Vosges)에생산된오크통에서생산및숙성되었습니다.이과정을통해뵈브클리코의빈티지와미식와인에다양성과풍부한아로마를더해주고있습니다.통에서숙성된와인은블렌딩에서향신료와같은역할을합니다.은은한나무향,바닐라와토스트향을더해줍니다.

한국에는 아직 판매되지 않음

테이스팅

목에서 깨끗하고 부드럽게 넘어갑니다. 후각과 완벽히 조화를 이루는 꽃 향기와 흰색 과일 향이 엄청난 신선함을 주고, 달콤한 패스트리 향(사과, 미라벨 자두 타르트)의 풍부하고 꽉 차고 둥근 느낌과 완벽히 어우러집니다. 신중한 도사주 덕분에 목에서 생기와 부드러움이 완벽하게 균형을 이루며 고급스럽고 실키한 끝맛을 선사합니다.

외형

  • 맑게 빛나고 반짝이는 금빛
  • 섬세하고 볼륨감 있는 기포

아로마

  • 섬세한 꽃 향기
  • 신선한 흰색 과일의 향(배, 신선한 사과)
  • 과육이 많은 과일의 풍부한 향(미라벨 자두, 복숭아, 망고)
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푸드 페어링

제안

  • 파인애플 튀김
  • 푸아그라 봉봉
  • 열대 과일이 들어간 브리오슈 푸딩

클리코 구르망

뵈브 클리코는 전통 애피타이저를 완전히 변화시켰습니다

We are Clicquot

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마리-파스칼, 메뉴얼 라벨링
에피소드 #2

세부 성분

구조감리저브와인레드와인도사주신선함과일맛
구조감
피노 누아
61%
과일맛
뮈니에
5%
신선함
샤도네이
34%
리저브 와인
없음
0%
레드 와인
없음
0%
도사주
32 G/L
서빙 온도
10-12
숙성 잠재력
지금부터
2030
블렌딩
8
  • 그랑 크뤼
  • 프리미에 크뤼
  • 기타 크뤼

샴페인

자세히 보기
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