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빈티지 샴페인

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독보적이고 강렬한 각 빈티지 샴페인은 하우스의 스타일에 어울리는 놀라운 품질과 정직한 맛을 위해 선별된 개별 빈티지의 독특한 맛을 자랑합니다. 뛰어난 품질과 비교 불가능한 숙성 잠재력을 가진 빈티지가 랭스 백악질 토양에 위치한 뵈브 클리코의 셀러에 수십 년간 세심하게 보존되어 꺄브 프리베를 구성하고 있습니다.

빈티지 로제 2004

예외적으로 좋았던 2004년 9월 날씨 덕분에 풍성하게 열린 포도가 아름답게 익었습니다. 그래서 9월 23일부터 10월 13일까지 뛰어난 품질의 포도를 최상의 조건으로 수확할 수 있었습니다. 피노 누아 와인은 과일 향이 강하고 바디감이 풍부합니다. 샤도네이 와인 역시 여러 가지 뛰어난 점을 갖고 있으며, 뮈니에 와인은 즐거운 미식 경험을 선사합니다.

한국에는 아직 판매되지 않음

샴페인의 예술을 발견하세요

테이스팅

외형

청동색이 도는 진한 핑크빛

풍부하고 섬세한 기포

아로마

붉은 베리 및 단단한 과일

가을 단풍 향

"""가볍고 부드러우며 섬세한 텍스처는 소량의 피낭시에, 감귤류 껍질과 스모키한 미네랄 향이 담긴 카시스 열매와 산딸기 맛이 납니다. 고급스럽고 뛰어난 품질과 식욕을 돋우는 산도가 매우 매력적입니다. 지금부터 2024년까지 마시기에 좋습니다.""

Wine spectator
2012년 12월

푸드 페어링

타파스 토마토 통조림 감초를 곁들인 랍스터 붉은 과일과 함께 서빙된 쇼트브레드 비스킷 참다랑어 가리비 무스 짜지 않은 초리조 세라노 햄 젖소 우유 치즈
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We are clicquot

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에피소드 #2 : 마리-파스칼, 메뉴얼 라벨링

에피소드 #2 : 마리-파스칼, 메뉴얼 라벨링

마리 파스칼은 그녀의 부모님과 마찬가지로 샹파뉴 지역에서 태어나 자랐습니다. 그녀는 전문적인 바틀 라벨링 작업장에서 일하는데, 뵈브 클리코의 가장 유명한 병에 새 옷을 꼼꼼하게 입혀주는 작업을 합니다- 가끔 수작업으로 할 때도 있습니다. 가죽, 금 도금 혹은 다른 고급 소재를 사용하는 라벨링 작업은 진정한 예술의 경지 입니다. 샴페인을 처음 봤을 때 가장 눈에 들어오는 것은 바틀입니다. 그러므로 뵈브 클리코의 품질을 표현하기 위해서 라벨링은 완벽해야 합니다. 마리 파스칼의 이야기를 들어보세요.

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