Champagne
빈티지 브룻 2004

빈티지 브룻 2004

ヴィンテージ
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빈티지 샴페인

독보적이고 강렬한 각 빈티지 샴페인은 하우스의 스타일에 어울리는 놀라운 품질과 정직한 맛을 위해 선별된 개별 빈티지의 독특한 맛을 자랑합니다. 뛰어난 품질과 비교 불가능한 숙성 잠재력을 가진 빈티지가 랭스 백악질 토양에 위치한 뵈브 클리코의 셀러에 수십 년간 세심하게 보존되어 꺄브 프리베를 구성하고 있습니다.

빈티지 브룻 2004

빈티지 2004는 뵈브 클리코의 64번째 빈티지로 1941-1969년의 셀러 마스터 Roger Zèches에 헌사하는 완벽한 샴페인입니다.
Intro

1904년 8월 7일에 태어난 Roger Zèches는 아버지의 대를 이어 전쟁 후 빈티지 생산에 큰 업적을 남깁니다. 1904년의 수확이 풍년을 이루면서 20세기 초반 최고의 빈티지임을 증명하였습니다. 역사상 동일한 빈티지가 다시 있을지 확실하지 않으나 정확히 100년 동안 각각 보관된 이 두 개의 퀴베는 서로 유사한 자연 환경의 혜택을 입었다고 할 수 있습니다. 예외적으로 좋았던 2004년 9월 날씨 덕분에 풍성하게 열린 포도가 아름답게 익었습니다. 그래서 9월 23일부터 10월 13일까지 우수한 기상 조건에서 뛰어난 품질의 포도를 수확할 수 있었습니다.

피노 누아 와인은 과일 향이 강하고 바디감이 풍부합니다. 샤도네이 와인 역시 여러 가지 뛰어난 점을 갖고 있으며, 뮈니에 와인은 즐거운 미식 경험을 선사합니다. 

테이스팅

"2002년 이래로 최고의 빈티지 중의 하나입니다. 이 샴페인은 섬세한 과일향과 브리오슈 향이 어우러져 있습니다. 새콤달콤한 텍스처와 백색 과일의 향이 섞여 섬세한 맛을 느낄 수 있습니다. 수년 동안 장기 숙성하면 더욱 탁월해지는 와인입니다."

Wine enthusiast

외형

  • 밝은색
  • 반짝이는 금색
  • 미세한 기포

아로마

  • 토스트와 브리오슈 향
  • 말린 과일
Champagne

푸드 페어링

제안

  • 송아지 고기
  • 훈제 연어
  • 스시
  • 가리비
  • 가재
  • 북극 민물송어
  • 민물농어
  • 숙성 기간이 짧은 콩테 치즈
  • 훈제 장어

클리코 구르망

뵈브 클리코는 전통 애피타이저를 완전히 변화시켰습니다

We are Clicquot

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마리-파스칼, 메뉴얼 라벨링
에피소드 #2

세부 성분

구조감리저브와인레드와인도사주신선함과일맛
구조감
피노 누아
62%
과일맛
뮈니에
8%
신선함
샤도네이
30%
리저브 와인
블렌딩
0%
레드 와인
없음
0%
도사주
단맛이 없는
7 G/L
서빙 온도
10-12
숙성 잠재력
지금부터 다음 날짜까지
2020
블렌딩
8
크뤼
  • 그랑 크뤼
  • 프리미에 크뤼
  • 기타 크뤼