ヴィンテージ ロゼ 2012

Champagne ボトル ヴーヴ・クリコ シャンパーニュ ヴィンテージ
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ヴィンテージ

ヴィンテージ ロゼ 2012

「ヴィンテージ ロゼ 2012」は、非常に厳しい気候にも関わらず、大量に収穫されました。
ラベル ヴーヴ・クリコ シャンパーニュ ヴィンテージ ロゼ 2012

1810年に、マダム クリコは最初のヴィンテージ シャンパーニュを発明し、2012年にはヴーヴ クリコはメゾンの66番目のヴィンテージ シャンパーニュ ロゼを発表しました。グランクリュとプルミエクリュで栽培されたブドウで作られたピノ・ノワールが51%と使われているため、ヴーヴ・クリコらしい風味を醸し出します。34%のシャドルネが完璧なワインに欠かせない味覚とエレガンスなバランスを加わり、ムニエ15%を加えることによってまろやかな味に仕上がります。 そして、キュヴェを完成させるために、2012年物のヴィンテージ ロゼ シャンパーニュのブレンドは、ブジー産のピノ ノワールのスティル赤ワインを13%使っています。2012年物のヴィンテージ シャンパーニュは、大きな木の樽(foudres)で熟成されたワインが11%加わり、味覚に強い風味と香りをもたらします。これらの樽で熟成されたワインはブレンドのスパイスとなり、森林の香りやバニラの香り、ほのかな香ばしさをブレンドに加えます。

テイスティングノート

"口あたりは強いセンセーション、その刺激は特有であり明確です。 それは最初、イチゴとモレロチェリーの 赤い果実の香りに始まります。 その次に感じるものは、高貴なタンニンの濃厚な旋律です。 そのベルベットや絹のような優しいタッチは、 ヴィンテージ ロゼ 2012が持つスパイシーで、サフランとペッパーのようなペアのコントラストの強い芸術的な旋律です。"

香り

  • 深いローズ色
  • 銅色の色合い

色調

  • 赤い果実と野生のイチゴ
  • 高貴なタンニンとサフラン
  • ペイストリーとアーモンド
Champagne

フードペアリング

提言

  • ロブスター
  • アワビ
  • カモ
  • ラングスティーヌ(アカザエビ)

クリコ・グルマン

メゾン・ヴーヴ・クリコが伝統的なアペリティフに 革新を起こします。

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テクニカルノート

構成リザーブワイン赤ワインドザージュフレッシュさフルーティーさ
構成
Pinot noir
51%
フルーティーさ
Meunier
15%
フレッシュさ
Chardonnay
34%
リザーブワイン
Aucun
0%
赤ワイン
Vin rouge de Bouzy
13%
ドザージュ
Brut
8 G/L
Serving temperature
10-12
熟成能力
25
ブレンド
12
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • その他クリュ

シャンパーニュ

参照事項