Lo Yellow Label scaturisce dall'assemblaggio di 50-60 diversi Cru.
Dettagli
Risultato dell’assemblaggio di uve provenienti da ben 50-60 diversi cru, questa cuvée è composta da una percentuale di vini di riserva che può arrivare fino al 45%. La predominanza di Pinot Noir (50%) conferisce forza, lo Chardonnay apporta freschezza e il Meunier fruttuosità. L’invecchiamento sui lieviti per un periodo di almeno tre anni esalta l’intensità aromatica e la setosità della struttura. Contiene solfiti.
Note di degustazione
Lo champagne Brut Yellow Label incarna perfettamente lo stile della Maison Veuve Clicquot, coniugando 4 dimensioni in una sinergia perfetta: freschezza, forza, intensità aromatica e setosità.
ROBE
Giallo dorato. Bollicine sottili.
AROMI
Frutti bianchi e gialli (pera, mela, pesca).
Note agrumate (mandarino, pompelmo).
Pasticceria (brioche, croissant).
Sfumature di frutta secca.
Pinot Noir
50%
Meunier
20%
Chardonnay
30%
Reserve Wines
fino al 45%
Dosaggio
Brut
9 G/L
Temperatura di servizio
8-10 C°
Potenziale di conservazione
3 - 5 anni
Blend
50-60 crus
