CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT ROSÉ Veuve Clicquot - Zakouski ai pomodori ciliegini 40 minuti Serves 8 2 8 pomodori ciliegini 4 scaloppine 1 pizzico di buccia di limone 10 cl di panna 4 foglie di basilico 2 cucchiaini di olio di oliva Sale Pepe macinato Zakouski ai pomodori ciliegini Sbollentare i pomodori ciliegini. Saltare le scaloppine su ambo i lati fino a doratura. Unire le scaloppine alla panna e alla buccia di limone tritata; conservare in frigo. Tagliare la parte superiore dei pomodori, quindi svuotarli spremendoli ai lati. Con un sac à poche, farcire i pomodori con la panna fredda St- Jacques e rimettere a posto le cime. Poggiarli su cucchiai per zakouski e condire. Unire il basilico all'olio d'oliva, e spruzzare il composto sui pomodori prima di servire. Pomodori ciliegini Crostacei France