Vintage Brut 2004

ヴィンテージ
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Champagne Vintage

Distintivo e vigoroso, ogni Vintage è l'espressione unica di una singola vendemmia selezionata sulla base di qualità e fedeltà allo stile della Maison. Le sue qualità eccezionali, unite a un potenziale di invecchiamento senza eguali, sono preservate con cura per decenni nel cuore delle cantine di gesso Veuve Clicquot di Reims, da cui nasce la proposta di vecchi Millesimati Cave Privée.

VINTAGE BRUT 2004

64esimo Millesimato della Maison, il Vintage 2004 rappresenta l'occasione per rendere omaggio a Roger Zèches, Chef de Caves dal 1941 al 1969.
Intro

Nato il 7 agosto 1904, succede al padre e lascia la sua impronta indelebile nei Millesimati del dopoguerra. La vendemmia del 1904 sarà ricordata come particolarmente abbondante per l'epoca e si rivelerà una delle migliori di inizio Novecento. Ironia dei corsi e ricorsi della Storia, le due Cuvée condividono, a distanza di un secolo esatto, condizioni propizie molto simili nel momento della loro nascita. Le condizioni climatiche eccezionali del settembre del 2004 hanno permesso la maturazione ottimale e la crescita copiosa dei grappoli. La vendemmia, che ha avuto luogo dal 23 settembre al 13 ottobre, si contraddistingue grazie a splendide uve con uno stato di salute ineccepibile.

I vini Pinot Noir sono fruttati e corposi; gli Chardonnay sono il segno distintivo, mentre i Meunier regalano un tocco gourmand.

LA DEGUSTAZIONE

"Uno dei migliori Millesimati Vintage dopo il Grand Cru del 2002. Sofisticato, fruttato e dalle note lievitate. Delicato al palato, sprigiona fragranze di frutti bianchi che ben si sposano con una consistenza pastosa e un gusto acidulo. Un vino in grado di preservare e conquistare maturità ancora per molti anni."

Wine enthusiast

ESAME VISIVO

  • Luminoso
  • Dorato lucente
  • Bollicine sottili

AROMI

  • Accenni di pane tostato e brioche
  • Frutta disidratata
Champagne

ABBINAMENTO PIETANZE-VINI

SUGGERIMENTI

  • Vitello
  • Salmone affumicato
  • Sushi
  • Capesante
  • Gamberi di fiume, scampi
  • Salmerino alpino
  • Lucioperca
  • Formaggio Comté giovane
  • Anguilla affumicata

CLICQUOT GOURMAND

La Maison Veuve Clicquot rivoluziona l'aperitivo tradizionale.

We are Clicquot

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Marie-Pascale, etichettatura manuale
Episodio #2

IDENTITA' TECNICA

CORPOViniriservaVinirossiDOSAGGIOFRESCHEZZAAROMADI FRUTTI
CORPO
Pinot Noir
62%
AROMA DI FRUTTI
Meunier
8%
FRESCHEZZA
Chardonnay
30%
Vini riserva
Miscela
0%
Vini rossi
Nessuno
0%
DOSAGGIO
Brut
7 G/L
Temperatura di servizio
10-12
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO
Da ora fino
2020
Miscela
8
cru
  • Grand Cru
  • Premier Cru
  • Altri Cru