Burger Menu Bottle

GASPACHO JAUNE ET GRANOLA SALÉ

GASPACHO JAUNE ET GRANOLA SALÉ

Le roi des potages froids s’identifie souvent dans sa version andalouse, à base de tomates. Mais il peut également se décliner avec d’autres variétés de légumes. Une composition légère, peu calorique et rafraîchissante, idéale pour commencer un dîner d’été.

Cette version tout en jaune apportera une touche de douceur exotique relevée par le croustillant du granola. Un accord parfait avec la cuvée Veuve Clicquot Carte Jaune.

Play

Placez dans un mixeur deux poivrons jaunes émincés, des grains de maïs frais, quelques tomates cerises jaunes, un concombre coupé en dés, deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre, de l'ail en poudre, un trait d'huile d'olive et une pincée de sel. Mixez et filtrez avec une passoire.


Faites griller au four un mélange granola et réservez.
Coupez 5 asperges vertes en fines lanières.
Ajoutez une pincée de sel, du poivre, le jus d'un demi-citron et un filet d'huile d'olive.
Mélangez le tout.
Servez le gaspacho dans des bols.
Ajoutez quelques lanières d'asperges.
Saupoudrez de granola grillé.

Plus d'articles

France

Découvrez les nominées au Prix Veuve Clicquot de la Femme d’Affaires 2018 Sélectionnées parmi de nombreux projets audacieux et innovants, et des femmes d’affaires aux qualités entrepreneuriales évidentes, la Maison Veuve Clicquot est heureuse d’annoncer les nominées pour l’édition 2018 du Prix de la Femme d’Affaires et du Prix Clémentine.

VEUVE CLICQUOT CÉLÈBRE EN COULEURS LE BICENTENAIRE DU PREMIER CHAMPAGNE ROSÉ D'ASSEMBLAGE Le 20 juin dernier, le Jardin d’Acclimatation s'est paré de subtiles teintes rosées à l'occasion du bicentenaire du premier champagne rosé d'assemblage. Cette création innovante de Madame Clicquot qui a vu le jour en 1818 est encore aujourd'hui plébiscitée par les créateurs de champagne, autant d'audace que de créativité. Insatisfaite des méthodes de création de champagne rosé de son époque, Madame Clicquot décida de bouleverser les codes de son temps en réinventant entièrement le processus de fabrication.

VEUVE CLICQUOT CÉLÈBRE LA 11ÈME ÉDITION DU POLO CLASSIC Veuve Clicquot a accueilli au parc d'État de Liberty des célébrités et des milliers d’invités pour cette nouvelle édition très attendue du Veuve Clicquot Polo Classic

VEUVE CLICQUOT POLO CLASSIC EST DE RETOUR POUR SA ONZIÈME ÉDITION Événement parmi les plus attendus et les plus glamour de la saison, Veuve Clicquot Polo Classic offre l’opportunité de vivre le polo au plus près, de profiter d’une journée palpitante sous le soleil estival et bien évidemment, de déguster une sélection de champagnes Veuve Clicquot.

listen to the House's story
    -:--
    Closing the player will stop the current podcast.
    Are you sure?
    yes
    no