Didier Mariotti est le 11ème
Chef de Caves de la Maison

Madame Clicquot était une femme audacieuse. Au décès de son époux en 1805, elle prit les rênes de la Maison à seulement 27 ans.

Créatrice exigeante, inlassablement à la recherche d’une seule qualité, la toute première et visionnaire quant à la particularité de ses vins : leur vinification, leur assemblage, leur saveur. Elle savait qu’il fallait pérenniser la qualité constante de son champagne. Ainsi, elle perfectionna l’art du vieillissement tout comme la sélection de ses parcelles.

Didier Mariotti est aujourd’hui le 11ème Chef de Caves de la Maison et gardien de cette vision.

A la fois garant du savoir-faire et du style inimitable de la Maison, préservant le trésor que sont ses vins de réserve et ses caves, et initiateur du futur de Veuve Clicquot en poursuivant la conception et création des cuvées iconiques, avec pour signature emblématique le Pinot Noir.

Je suis fier de rejoindre cette Maison historique et de perpétuer plus de deux siècles de savoir-faire pour concevoir des cuvées aussi iconiques que Brut Carte Jaune ou La Grande Dame, en adoptant la devise de Madame Clicquot « Une seule qualité, la toute première». 

Suivez l'actualité de Veuve Clicquot en vous abonnant à notre newsletter.

Plus d'articles

L’ART DE RECEVOIR C’est un bruit qui lance la fête. Ou plutôt un son, toujours le même, comme un cérémonial : quand le bouchon en liège d’une bouteille de champagne saute, chacun sait que le coup d’envoi est donné, et que les réjouissances peuvent vraiment commencer. Quand s’arrêteront-t-elles ? Ça, personne ne le sait vraiment.

C’est l’histoire d’une Grande Dame, c’est l’histoire d’un Grand Champagne. La Grande Dame, vitrine de l’excellence de la Maison, est l’incarnation même de cet amour du Pinot Noir qui, depuis 2008, représente plus de 90% de l'assemblage.