April Bloomfield

April Bloomfield

Küchenchefin des Restaurants Mayflower Inn & Spa’s

Eines der berühmtesten Luxusresorts in Neuengland, das Mayflower Inn & Spa, Auberge Resorts Collection, hat eine Reihe exklusiver Erlebnisse eingeführt, die das Konzept der Garden Gastronomy zum Leben erwecken sollen. Die Konzentration auf frische, saisonale Aromen spiegelt die Kern-DNA des Mayflower Inn & Spa wider. Der berühmte, 100 Jahre alte Erholungsort ist bekannt für maßgeschneiderte Gästeerlebnisse, die das idyllische Gelände und die umliegende Gemeinde besonders zur Geltung bringen.

April Bloomfield Vegetable Garden
April Bloomfield Restaurant Table
Garden gastronomy erfahrung

"Das vom einzigartigen Geschmack der Gemüsesorten in ihrer Blütezeit inspiriert ist"

Die preisgekrönte Chefköchin April Bloomfield kreierte ein Vier-Gänge-Menü der Garden Gastronomy, das vom einzigartigen Geschmack der Gemüsesorten in ihrer Blütezeit inspiriert ist. Für jedes Gericht wurden Gemüse und Kräuter verwendet, die frisch von lokalen Bauernhöfen und aus dem eigenen La Grande Dame-Chef-Garten des Mayflower Inn & Spa stammen.

Die Gäste können auch intime Freiluft-Picknicks genießen oder einen privaten Kurs über die Kunst der Fermentation mit einem kulinarischen Expertenteam erleben. Jeder Moment war darauf ausgerichtet, den Geschmack der außergewöhnlichen Cuvée La Grande Dame von Veuve Clicquot zur Geltung zu bringen.

April Bloofield dressing
April Bloomfield Recipe
Entdecke das Restaurant

Der von der Innenarchitektin Celerie Kemble gestaltete Gartensaal zelebriert elegante Rustikalität und lässt sich von der Natur inspirieren. Ein großflächiges Blumenwandbild und üppige Grünpflanzen im gesamten Raum bilden den perfekten Rahmen für die Garden Gastronomy mit La Grande Dame.

April Bloomfield la grande dame
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