LA GRANDE DAME NIMMT AN DER TAFEL PLATZ
5 Dezember 2019
Ein außergewöhnlicher Jahrgangschampagner für außergewöhnliche Momente
Am Anfang steht eine Geschichte. Die eines außergewöhnlichen Jahrgangschampagners, der nach einer außergewöhnlichen Frau benannt ist. Nach dem frühen Tod ihres Mannes übernahm Madame Clicquot im Alter von 27 Jahren die Maison. Sie war jung, aber auch wagemutig und voller Ideen. Die junge Dame sollte eine Grande Dame werden. Der Champagner La Grande Dame, der 1962 kreiert und 1972 anlässlich des zweihundertsten Jubiläums des Hauses auf den Markt gebracht wurde, ist eine Hommage an ihr Lebenswerk. Er enthält in sich die Quintessenz des Veuve-Clicquot-Terroirs und verkörpert das Streben des Hauses nach Perfektion.
Der berühmte Champagner La Grande Dame stammt ausschließlich von unseren sechs historischen Weinbergen. Der Jahrgang 2008 zeichnet sich durch seine einzigartige Mischung aus: 92% Pinot Noir und 8% Chardonnay. Optisch ist die helle Goldfarbe hervorzuheben. Am Gaumen ist der Auftakt stark und raffiniert. Der Pinot Noir, die Handschrift des Veuve Clicquot-Stils, glänzt durch seine Frische, Mineralität und Kraft. La Grande Dame 2008 ist eine perfekte Kombination aus Komplexität, Struktur und Stärke.
Ein außergewöhnlicher Jahrgangschampagner für außergewöhnliche Momente: La Grande Dame ist die perfekte Wahl für die Weihnachtszeit und passt hervorragend zu Austern, Fisch-Tartar oder Jakobsmuscheln und noch besser zur festlichsten aller Vorspeisen, dem Kaviar. Tatsächlich war Madame Clicquot selbst eine große Liebhaberin von Kaviar. Bereits 1850 finden wir Spuren einer Lieferung für "zwei Kisten Kaviar", die aus Sankt Petersburg verschickt wurden. Diese beweisen, dass sich in Sachen Geschmack manches nie ändert: herausragend guter Geschmack...
